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祭灶神的正确方法和禁忌

时间:2024-01-29 14:59:52 来源:朝事网 作者:柒柒

在每年的小年都有着祭灶的习俗,但每个地方的祭灶的时间各地不一,北方为腊月二十三,南方为腊月二十四,祭灶仪式一般是在晚上进行,那么在祭灶神的时候正确方法是什么呢?有什么禁忌呢?下面来和小编详情了解一下吧!

祭灶神的正确方法和禁忌

对我国人民来说,厨房的灶台是一个很重要的地方,甚至有一位神明就是专门掌管灶台的,人称灶神,也被称为灶王爷,相传灶王爷是玉皇大帝派到人间监督善恶的神,每天年末都是他向上天传信这一家人一年来的行为,那么你们想知道祭灶神的正确方式吗?来和小编一起了解一下吧!还有更多传统节日可以了解一下哦!

【祭灶是几月几日】

祭灶节的时间是农历的腊月二十三这一天。

小年祭灶是大江南北共同的习俗。过去,到这一天人们都要在灶屋(厨房)的锅台附近墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶。神龛的两侧还要贴上一副对联,上联写“上天奏好事”,下联写“下界保平安”或“回宫降吉祥”,横额是“一家之主”。古人云:“民以食为天”,所以人们把灶王爷恭恭敬敬地奉为一家之主,这是完全可以理解的。

祭灶的风俗,由来甚久。灶君,在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔子言行的《论语》中,就有“与其媚舆奥,宁媚与灶”的话。先秦时期,祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。祭灶时要设立神主,用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎,设置笾豆,迎尸等等。

小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在不同的地方日期不同,在农历腊月二十三或二十四或二十五(民俗专家说,在古代,过小年有“官三民四船五”的传统,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。像北方,在南宋以前都是中心,受官气影响较重,因此小年多为腊月二十三;相反,南方远离中心,小年便为腊月二十四;而鄱阳湖等沿湖的居民,则保留了船家的传统,小年定在腊月二十五。

小年是民间祭灶的日子。据说这一天,灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。由于中国人基本食用稻米,熟食一般不易保存,必须随时烹煮。不像西方食用面包,可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说,“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油盐酱醋茶)里第一位重要的,没有燃料,即使有基本粮食也没有办法食用。

祭灶节都有什么民间习俗?

一、扫尘

1、过了二十三,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作。扫尘显得更加热烈了。要彻底打扫室内,俗称扫尘,扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫,做到窗明几净。粉刷墙壁,擦洗玻璃,糊花窗,贴年画等等。

2、到了腊月,家家户户都准备过年了。在北京,通常把腊月二十四日定为"扫房日"。

扫尘主要是将家里进行彻底清洁,主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来,用头巾将头包好,然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后,擦洗桌椅,冲洗地面。扫房之后,各店铺、居民家焕然一新。新贴的春联,鲜艳夺目,显示着红红火火的鸿福盛景。活灵活现的门神,抬头见喜的横幅,精美的窗花,五彩的年画,花团锦簇的灯笼,和神龛上丰饶的祭品,无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。

二、剪窗花

所有准备工作中,剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹 ,狮子滚绣球 ,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等。

三、洗浴

大人、小孩都要洗浴、理发。民间有"有钱没钱,剃头过年"的说法

四、婚嫁

过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。直至年底,举行结婚典礼的特别多。民谣有"岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房"的说法。

【祭灶神的正确方式】

1、祭灶神地点

设在厨房灶头边,请放置一张桌子。

2、祭灶神时间

中国民间有腊月二十三日(小年夜),晚上7点钟左右祭灶神的传统习惯,以求得贵气,取其意头。

3、祭灶神的供品

三牲:“全鸡”,白汆整鸡;“猪头”,又称“利市头肉”取其利市财源滚滚而来;“活鲤鱼”,眼睛贴着圆圆的红纸,取其“年年有鱼”的吉利。

一杯清茶,就是白开水。

二支蜡烛,是给灶神引路明灯。

三炷清香,香烟是灶神与家人沟通信息的使者。

四碟小菜,其中小菜以豆腐、黄豆芽、香干、烤麸。

五种水果,苹果、桔子、葡萄、佛手、乳茄(代表五代同堂,其乐融融的象征)。

4、祭灶神仪式

摆齐供品后,祭灶神仪式开始。点燃香、烛。点燃三支香是代表道、经、师三宝,烧香时要用左手烧香,左手是善手,插香同样用左手,要插平、直,香与香之间不能过寸;道教有过寸,神不信之说,所以要诚心定气才能做到。第一组香,是请灶神入座,吃菜喝酒,在第一组香快燃烧完的时候;再接第二组香,灶神继续喝酒吃菜;以此类推共点燃三组香,从而可以充分表示家人的一种敬畏灶神之心,灶神在吃饱喝足之后自然就会心情大悦了,能使其住家人的运势兴隆和财源广进。

5、祭灶神过程要进三次酒

祭灶和其他祭祀不同的是,用的是清茶,而不是酒,所以,供桌上要摆放一杯清茶装装样子。据说“灶神曾向玉帝状告酒神酿酒浪费民间粮食,而玉帝亲自下凡,畅饮人间酿的老酒后,觉得十分甘美,便判灶神错告,并罚其永远不得饮酒”。因灶神有督察家人善恶,向玉帝禀报处罚家人的职责,人们为祈福禳灾,便对灶神恭恭敬敬。因此,祭灶时供老酒是必不可少的,灶神喝了老酒之后,糊里糊涂,晕头转向,便只言其住家的好事。祭灶神第一次进酒,一般在半酒杯以上;再进行第二次进酒;最后第三次进酒与杯子平过,每次进酒时年长者要祈告灶神,以保家人平安!进酒礼毕后,请灶神吃饭。

6、将旧灶神像换上新像

灶神吃饱喝足,“二五八六,你好、我好大家都好!祭灶神仪式毕,全家老少平均分发吃祭灶果。然后主人将旧的灶神纸像撕下,连同甲马及财帛一起焚烧。接着换上新的灶神画像。

7、送灶神升天述职燃放鞭炮

时值午夜,祭灶神仪式结束后,要燃放鞭炮,欢送灶神升天向玉帝述职。

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